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[新聞]維生素C超多又能美白　優質檸檬這樣挑

2019090912:23
市售飲料號稱「黃金比例」的翡翠檸檬夯得不得了，說穿了，就是一杯檸檬綠茶。在檸檬盛產的季節，自己做杯蜂蜜檸檬汁，其實既便宜、好喝，又簡單得不得了呢！ 檸檬的香氣非常清爽獨特，卻不適合生食，不管是榨汁、入菜、釀醋或做成蜜餞，總是要經過一些加工手續才會變得美味。它是高屏地區很重要的水果，全國檸檬種植面積約1700公頃，其中80％集中在屏東縣，以九如鄉栽種面積最廣，品種以外型較長、表皮粗糙的「優利卡」為主，被稱為「檸檬之鄉」。現在的檸檬經過產期調節，全年均可生產。目前盛產的檸檬是3月開花，花開半年後，檸檬就會現蹤。（推薦閱讀：翡翠檸檬茶　含糖成分大調查） 其實檸檬曾經有過一段滄桑史，1999年檸檬產地價格還維持每公斤25～33元，但因為產銷失衡，2002年價格崩落至不到1元，...
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